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猪肝菠菜汤的做法汤鲜味美回味无穷

2019-06-09 01:44:08 | 来源: 娱乐

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猪肝不管是炒着吃,还是煮着吃,都极入味。下面要给大家分享的内容是:猪肝菠菜汤的做法 汤鲜味美回味无穷,一起来看下吧!

首先来看下猪肝菠菜汤的做法:

材料:

猪肝,香菜,菠菜,姜,白胡椒粉,蒜,盐,香油等

步骤:

1.食材准备

2.猪肝仔细清洗干净,切薄片待用。

3.锅中烧热水,把猪肝放入开水锅中焯水2分钟,然后捞出冲去浮沫。

4.菠菜择洗干净,锅中烧热水,焯水1分钟后捞出,用凉水浸泡

5.锅中放油,烧至六成热,放入姜、蒜、猪肝翻炒

6.猪肝翻炒出香味后加水

7.放入盐调味。放入胡椒粉调味

8.大火烧至开锅。开锅后加入焯水后的菠菜,再煮半分钟。

9.淋入香油,加入香菜即可出锅。

以上主要介绍了猪肝菠菜汤的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款汤喔。接着要给大家补充点关于猪肝的相关知识。

猪肝的功效与作用

解毒的功效

猪肝的营养价值还在于可以起到解毒的作用。经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

提高免疫力

猪肝可以增强机体的免疫功能。猪肝中具维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,食用疏肝可以起到抗氧化,防衰老等做用,让人的身体更健康(。

保护眼睛

猪肝可以很好的保护人的眼睛不受伤害。猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能维持健康的肤色。另外维生素A也是是眼睛需要的营养,所以吃猪肝可缓解视力下降。

抗癌作用

猪肝的营养价值在于具有抗癌的功能。猪肝具多种抗癌物质,且含具较强抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。

温馨小提示

1、我们在食用的时候一定要做熟,如果加热过短,则不能杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵。

2、还有就是猪肝的胆固醇较高,因此高血压、冠心病、肥胖症及血脂高患者应少食猪肝或忌食猪肝。

以上就是关于:猪肝菠菜汤的做法 汤鲜味美回味无穷的分享,希望对你有帮助。

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