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泡茶的水温也不宜千篇一律

2019-04-11 09:29:59 | 来源: 历史

泡茶宜用“中汤”冲泡,而不宜用滚沸的“老汤”,更不宜将茶叶放在水中煮饮。因为茶叶中的维生素C在水温70℃以上会受到破坏,茶鞣酸和咖啡因在水温700C时容易溶出。所以,水温过高不仅使维生素损失大,有害物质析出多,还会产生苦涩味无纸化会议系统

泡茶的水温也不宜千篇一律砖茶采购
,应根据茶品分别对待。比如电梯框架广告
,中档茶应在水开后立即冲泡乌龙茶须先把茶杯用开水冲热,再放入茶叶;的名茶,则要将滚沸的开水放至70℃~80℃时再冲泡。

责编:彼岸花

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