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开胃补钙菜姜汁虾爬子的做法

2019-05-15 07:40:43 | 来源: 金融

姜汁虾爬子的材料虾爬子500g油适当盐适当姜相克食品适当花椒油适当香油适当白醋相克食品适当白酒适当 姜汁虾爬子的做法图片步骤,怎样做姜汁虾爬子好吃? 将虾爬子洗擦干净。

放入淡盐水中静置1小时,使其吐净腹内杂质

锅置火上油烧热,放入花椒炸糊,取花椒油。

姜末、盐、白醋、香油拌匀,倒入花椒油调匀。

锅中加充足清水,加入姜块、白酒1小勺烧沸。

下入虾爬子焯熟,捞出。

随即放入冰水中冷却,摆入盘中,蘸食姜汁便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

虾爬子传统的吃法,就是用清煮的方法,吃时蘸点醋,原汁原味那是的。营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体衰弱和病后需要调养的人是极好的食品

焯熟的虾爬子随即放入冰水中冷却

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